Enchaud- 300g. Spécialité de notre région, l'enchaud est une poitrine de porc cuisinée dans de la graisse avant d'être mis en conserve. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la Longe de porc confite dans sa graisse. Réalisé avec les plus grands soins et sélectionné à partir de produits de qualité, le confit de porc reste un grand classique de la cuisine traditionnelle que faisait notre grand-mère. Se déguste chaud avec toutes sortes de légumes ou froid accompagné d'une salade verte ou de tomates. Nombre de parts 3 à 4 Composition Longe de porc 66%, graisse de porc 33%, sel, poivre, ail. Valeurs nutritionnelles Energie 425kcal, 1755kJ. Matières grasses 39g dont AG saturés 14g. Glucides moins que 0,5g dont sucres moins que 0,5g. Protéines 19g. Sel 1,3g Référence 74 Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

LEnchaud est une spécialité du Périgord à base de viande de porc et constitue l'une des conserves par salaison les plus anciennes. L'enchaud ou « Anchaud » est un beau morceau d'Echine de Porc, cuisiné à l'ail et confit, nécessairement dans de la graisse d'oie ou de canard. Doté d'une fine gelée très parfumée, il se déguste froid

DescriptionIngrédients et autres informationsInformations NutritionnellesLes avis de nos clientsQu'est ce que l'anchaud ?L'anchaud est une spécialité du Périgord à base de viande de porc élaborée à partir d'une méthode de conservation ancienne par salaison. Il s'agit d'un rôti de proc, piqué d'ail et confit dans la graisse de canard ou d'oie. Il se prépare en roulant de la viande de porc découpée dans le filet. Cette spécialité périgourdine s'orthographie de différentes façons anchaud ou servir l'anchaud ?L'anchaud est un plat qui se sert froid, enveloppé dans une fine couche de gelée. Nous vous conseillons de le couper en fines tranches pour apprécier davantage le goût de l'anchaud. Même si majoritairement il est servi froid, l'anchaud peut également se servir chaud. Pour cela, vous devez le réchauffer à la poêle. Pour l'accompagner, nous vous recommandons une salade ou encore des pommes de Longe de Porc confit dans la graisse de canard 80%, eau, gélatine, sel, ail, poivre. Origine viande France ConditionnementLe bocal de 400 gConseils d'utilisationMettez votre Anchaud au réfrigérateur 12 heures avant de le déguster. Sortez le 10 mn avant de le couper; vous obtiendrez ainsi de belles tranches régulières. Se déguste froid, avec une salade relevée. Si vous l'aimez chaud, il doit être réchauffé doucement. Il se marie parfaitement avec une purée ou des pommes vapeurs. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 nutritionnelles / 100 gEnergie162 Kcal / 680 KJMatières g dont g dont g
Confitde Porc appelé aussi Enchaud ou Anchaud est une vieille spécialité Périgourdine, découvrez la à partir de 10.50 , livraison en 48h. Frais de port à partir de 6,95€ - Livraison

Accueil Boutique Mon compte Mentions légales Dans nos boutiques Une ferme en ville » à Brive et Gourdon, vous trouverez toute l’année une large gamme de produits régionaux. Des produits tels que du fois gras, magrets, tournedos, saucisses, mais aussi des produits cuits et frais. Copyright © 2020 Thocaven

Sanscolorants, sans conservateurs. Cuisiné en Périgord. Ingrédients : cous de dinde 54% (origine France), graisse de canard 45%, sel, sucre, poivre. Conditionnement : boîte métallique 765g. Conseil de préparation : vider le contenu de la boîte dans une poêle et faire dégraisser à feu doux. Egoutter les cous et servir accompagné de

Plat cuisiné à base de viande, poisson, céréales, soja, pâtes, riz, bléConfit de porc enchaud ZEDIET-SCORE NUTRITIONENVIRONNEMENTDonnées manquantesNATURALITÉ Ne pas abuser de ce produitquelque peu transforméà consommer quelquefoisen petite quantité Calories, valeurs nutritives, Nutri-Score, Eco-Score, liste des ingrédients, labels, additifs et allergènes alimentaires, compatibilité avec un régime, une préférence ou une intolérance alimentaire, allégations nutritionnelles, densité énergétique, densité nutritionnelle, indice de satiété, indice de naturalité... découvrez le décryptage complet de Confit de porc enchaud » de la marque Mercadier » en exclusivité !

Unerecette super simple pour vos apéros ou repas vite fait bien fait !Vous pouvez aussi me retrouver sur Instagram et Facebook @leseigneurdesfourneaux !Bon
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Ajouterau Panier. Nous contacter. Rôti de porc confit en conserve. Conditionnement: Conserve de 800g. Idéal pour 4 à 5 personnes. Composition: rôti de porc (origine Nouvelle Aquitaine), graisse de canard, ail, sel. Le + du produit : Conserve artisanale réalisée à base de matières premières fraîches sélectionnées auprès de
ROTI DE PORC CONFIT EN BOCAL Conditionnement Bocal de 400g. Confit de porc en conserve. Composition rôti de porc origine Nouvelle Aquitaine, graisse de canard, ail, sel Conseil de Préparation Ce rôti de porc confit se consomme froid, en accompagnement d'une salade, en sandwich, ou bien chaud, passé au four 15 minutes environ, vous pourrez très bien y ajouter quelques aromates selon votre goût, accompagné de pommes de terre frites ou de cèpes. Idéal pour un pique nique. Pas besoin de le faie cuire c'est déjà tout prêt, coupez votre rôti et conservez le au réfrigérateur. Bonne dégustation ! Notre préparation en conserve Mis au sel puis, mijoté à feu doux dans la graisse de canard, on retrouve l'onctuosité de la viande de porc des conserves d'autrefois. nous achetons des porcs issus d'élevage du Sud-ouest, de poids suffisant lourd pour s'assurer une bonne maturité de la viande, ce qui donnera les gras intra musculaire nécessaire à la bonne qualité du produit. Origine - Histoire C'est un savoureux produit du terroir, une viande que nous avons l'habitude de consommer dans le Sud-ouest. Nous mangeons tout dans le cochon, la tête, la couenne, l'échine, le plat de côte, le filet...le jambon. Nous ne pouvons pas parler de porc sans aborder le célèbre et savoureux jambon de Bayonne véritable pilier des produits du Pays Basque qui a même une fête qui lui est dédiée chaque année la foire au jambon de Bayonne. Dans les Landes, lorsque l'on tuait les oies, on avait pour habitude de cuire les longes de porc dans la graisse afin de les conserver plus longtemps. C'est ce qui a donné le porc confit à la graisse de canard. Le + du produit Conserve artisanale réalisée à base de matières premières fraîches sélectionnées auprès de producteurs locaux. Conservés dans la graisse, il garde tout son moelleux. Conseil de conservation Stocker au sec à l'abri de la lumière. DLUO 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat. Suggestions de garniture voicima première vidéo :)réalisez facilement des petits rôtis de porc en conserve! la recette est simple et le résultat est délicieux ! les rôtis sont confi
Ingrédients Viande de porc, graisse de canard, sel, net 765g / Poids net égoutté 580gRetirer l'enchaud de la boite, ôter la graisse de cuisson, consommer froid, tièdi ou réchauffé. Conservation à température ambiante.
Ellessont élaborées sur la ferme avec les produits de la ferme. Vous trouverez des conserves faites avec nos canards gras ou nos porcs fermiers. Et pour Noël, nous proposons des paniers. RUPTURE DE STOCK, à retrouver prochainement. Produit Descriptif Prix; A base de Canard Gras. Terrine de foie gras entier (bocal de 180g) Foie gras de canard, sel, poivre, Cognac €
   TTC Livraison sous 3-4 jours Spécialité du périgord, un plat authentique du Périgord Description Détails du produit Ce plat se déguste avec une salade verte ou avec des frites. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr Énergie kj Énergie kcal Graisses g dont acides gras saturés g Glucides g dont sucres g Protéines g Sel g Référence EP700G Fiche technique Composition Viande de porc, sel, ail, poivre. Poids 700 Gr Conditions de conservation à température ambiante A base de Porc Références spécifiques Les commandes sont préparées dans un délai moyen de 24h-48h en période normale. Livraison 24h ou 48h Politique de livraison Politique retours à modifier dans le module "Réassurance" Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Promo ! Lot Promo ! -10% Promo ! -15,75% Promo ! 7 autres produits dans la même catégorie Promo ! Promo ! Spécialité du périgord, un plat authentique du Périgord ZQQlCVc.
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